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domenica 26 novembre 2017

le gocce taglienti


    Tagliacarte in sandwich pietra-vetroresina-pietra, da sinistra il calcare nero di Kreplje, una stalattite carsica di non meglio specificata origine, granito sale-pepe, e Lipizza fiorito. Molto più leggeri di quelli con anima in acciaio inox, ma la lama non sarà altrettanto durevole, comunque più che adatta come tagliacarte. Spessore max tra 6 e 9 mm, lunghezza attorno ai venti centimetri.
    Nella foto seguente un dettaglio spinto della punta di quello in pietra di Lipizza, notare che l'anima tagliente in vetroresina ha due millimetri di spessore.







venerdì 15 gennaio 2016

rivisitazioni sul mortaio




 Due esperimenti per aumentare la praticità del tradizionale mortaio in pietra. Sopra una versione dal corpo leggero, oblungo, con la cavità tonda sottosquadra (ad "omega rovesciato"...) per eliminare le perdite accidentali degli ingredienti, col pestello invece pesante e impugnatura di sezione ottagonale, secondo me più ergonomica. Pietra "Lipizza".
Sotto un tentativo di coniugare l'anima marinara di Trieste con la pietra carsica: barchetta in pietra (Repen) con cavità molto allungata, per sminuzzare con tecnica "strisciata" (vedi foto ) , durante l'utilizzo si appoggia (da seduti) nell'incavo delle cosce, così si hanno due mani libere per la pestatura.

Realizzati nel laboratorio della scuola Šolski center Srečka Kosovela Sežana